Ad Menu Primi piatti che passione

sabato 28 luglio 2012

Spaghetti al limone


INGREDIENTI


250g di SPAGHETTI "PASTA DI FRANCIACORTA"
40g di burro
1 limone non trattato
250ml di panna fresca
Sale, pepe (meglio se bianco)
1 ciuffetto di prezzemolo
Parmigiano grattugiato




PREPARAZIONE

In un tegame fate un "soffritto" (tra virgolette) con il burro e la buccia grattugiata di 1 limone; fate insaporire il burro.
Mentre lessate gli SPAGHETTI "PASTA DI FRANCIACORTA" , aggiungete al burro "aromatizzato" la panna fresca e continuate a cuocere per un paio di minuti, regolate di sale e pepe.
Scolate la gli SPAGHETTI "PASTA DI FRANCIACORTA" al dente e saltateli in padella; aggiungete una spruzzata di prezzemolo tritato e una manciata di parmigiano grattugiato.
Servite.





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